Makarony to zdecydowanie nasza bajka! :) Wykorzystując je jako bazę, szybko można wyczarować pyszny i sycący posiłek. Znaleźliśmy przepis, którego składniki uwielbiamy - cukinia, czosnek, suszone pomidory, parmezan oliwa w połączeniu z bazyliowym pesto - aż kipi tu od włoskich smaków ;) Przepis od Gatity.
Składniki:
- 1/2
opakowania makaronu spaghetti / u nas pełnoziarniste /
- 1 średnia
cukinia
- 3 ząbki
czosnku
- 2 łyżki bazyliowego pesto
- 100 g sera
brie / u nas ser z niebieską pleśnią Blue /
- oliwa z
oliwek EV
- sól
- pieprz
- świeżo
stary parmezan
Wykonanie:
Makaron
ugotować zgodnie z zaleceniami producenta. W
międzyczasie cukinię pokroić w cienkie pół plasterki, czosnek drobno posiekać.
Warzywa wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy i chwilę podsmażyć.
Następnie dodać pokrojone w paski suszone pomidory i smażyć jeszcze około
5- 6 minut. Przyprawićć solą i pieprzem. Do dużej
miski dodać 2 łyżki pesto i pokrojony w kostkę ser brie. Makaron
szybko odcedzić, wrzucić do miski z pesto i serem, dodać do niego
podsmażoną cukinię i parę kropel oliwy. Wszystko szybko i dokładnie wymieszać,
nałożyć na talerze i posypać parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Miło nam będzie poznać Waszą opinię :)
Prosimy osoby "anonimowe" o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)