wtorek, 25 marca 2014

Chrupiąca sałatka z tuńczykiem

I znów od "kanapkowej nudy" wybawia nas tuńczyk:) Zachciało nam się pochrupać coś zielonego, orzeźwiającego i przypominającego, że wiosna tuż, tuż...;) I tak poprzez wrzucanie do miski zawsze dostępnych w naszych zapasach składników wyłoniła się kolejna odsłona sałatki z tuńczykiem. Bardzo nam smakowało!:)



Składniki:

- sałata lodowa (kilka liści)
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- kilka pomidorków koktajlowych
- kilka plasterków żółtego sera
- 3 jajka
- szczypiorek / natka pietruszki

Sos:

- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2-3 łyżki oleju lub oliwy
- bazylia
- oregano
- chili
* ilość przypraw wg własnych upodobań :)

Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić za pomocą widelca. Ugotowane i ostudzone jajka pokroić w "ósemki", pomidorki w ćwiartki. Umytą i osuszoną sałatę porwać na kawałki, dodać pokrojony ser żółty. Składniki sosu (oprócz oleju/oliwy) dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, na końcu powoli wlać olej i jeszcze raz dobrze wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę, posypać drobno posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Miło nam będzie poznać Waszą opinię :)
Prosimy osoby "anonimowe" o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)